O sorvete expresso é um exemplo de investimento altamente rentável. Isso porque precisa de pouca coisa para funcionar, o custo de produção é relativamente baixo e o público consumidor é certo.

Para se ter uma ideia, uma sorveteria de sorvete soft pode faturar entre R$ 10.000,00 e R$ 40.000,00 por mês. Tendo um lucro Bruto de R$ 6.500,00 a 26.000,00 por mês.

Conheça mais sobre os custos de produção do Sorvete Expresso

Contando com o mix para o sorvete, guardanapo, a casquinha e a pazinha, o custo não passa de R$ 0,70 por unidade. Considerando que o valor médio de uma casquinha de sorvete expresso é de R$ 2,50, a margem de lucro vai além de 100%.

Por ser um produto simples de servir e prático de consumir, é possível vender um grande volume de unidades em pouco tempo. 

O lucro da Casquinha

Para elaborarmos o cálculo, vamos considerar SOMENTE A VENDA DE CASQUINHA com o valor de venda em R$ 2,50 por unidade.

Caso você venda 80 casquinhas por dia (quantidade de uma sorveteria de baixo movimento),  você terá aproximadamente R$ 200,00 ao final de um dia (Considerando somente a venda de casquinhas). Considerando que o custo de produção de 80 casquinhas é de R$ 56,00, você terá R$ 144,00 de lucro bruto (Falta considerar os custos fixos como Aluguel e Energia Elétrica) .

Ao final do mês, isso representa um lucro médio de R$ 3.600, considerando um período de 25 dias trabalhados. É claro que nos cálculos não entraram aspectos como aluguel e energia elétrica, quanto menor for o seu custo fixo com essas despesas, maior será o seu lucro.

Para alcançar o sucesso e não ter problemas, é muito importante você conhecer bem o mercado, os fornecedores e os equipamentos que você irá precisar. Além de oferecer um produto de qualidade, você precisa conhecer um pouco sobre identidade visual e as rotinas de operação de sua sorveteria, isso contribuirá muito para o sucesso e segurança de sua atividade.

Como se pode perceber, o lucro do sorvete expresso é bastante interessante, o custo de produção é baixo e o produto vende bem.

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